01.11.2022 0:00:00T12:30:33.7419638Z
False
False
|
Утверждаю | |
| |
Заведующий | |
МБДОУ детский сад «Солнышко» г. Южа | |
_____________ /Ермолова М.В./ | |
|
МЕНЮ |
| |
|
3 ноября 2022 г. |
| |
| |
|
Ясли 10 часов |
| |
| |
Сбор-ник рецеп-тур |
№ техн. карты |
Наименование блюда |
Выход |
Химический состав |
Энерге-тическая ценность, ккал |
Вита-мин С, мг | |
Белки, г |
Жиры, г |
Угле-воды, г | |
Завтрак | |
2012 |
215 |
ОМЛЕТ |
70 |
13,9 |
16,8 |
19 |
283 |
0,2 | |
2012 |
395 |
КОФЕЙНЫЙ НАПИТОК С МОЛОКОМ |
170 |
1,8 |
1,9 |
6,4 |
50 |
0,3 | |
2008 |
|
БАТОН НАРЕЗНОЙ ПШЕН.1 СОРТ |
16 |
1,2 |
0,5 |
8 |
41 |
0 | |
2008 |
13 |
МАСЛО (ПОРЦИЯМИ) |
5 |
|
3,9 |
|
35 |
0 | |
Итого |
261 |
16,9 |
23,1 |
33,4 |
409 |
0,5 | |
II Завтрак | |
|
|
НАПИТОК ВИТАМИННЫЙ |
100 |
|
|
1,9 |
8 |
0 | |
Итого |
100 |
|
|
1,9 |
8 |
0 | |
Обед | |
2008 |
91 |
РАССОЛЬНИК ЛЕНИНГРАДСКИЙ С КУРОЙ И СМЕТАНОЙ |
170 |
4,8 |
6,8 |
13,6 |
138 |
5,7 | |
2012 |
315 |
МАКАРОНЫ ОТВАРНЫЕ |
105 |
4,2 |
3,7 |
26,9 |
158 |
0 | |
2008 |
259 |
ПЕЧЕНЬ ПО-СТРОГАНОВСКИ |
40 |
7,9 |
3,5 |
3,7 |
89 |
6,2 | |
2008 |
|
ХЛЕБ РЖАНОЙ |
29 |
1,9 |
0,3 |
12,4 |
60 |
0 | |
2012 |
376 |
КОМПОТ ИЗ СУШЕНЫХ ФРУКТОВ |
150 |
|
|
4,6 |
18 |
0 | |
Итого |
494 |
18,8 |
14,3 |
61,2 |
463 |
11,9 | |
Полдник | |
2012 |
41 |
САЛАТ ИЗ МОРКОВИ |
40 |
0,5 |
0,7 |
3,8 |
24 |
0,8 | |
2008 |
|
БАТОН НАРЕЗНОЙ ПШЕН.1 СОРТ |
23 |
1,7 |
0,7 |
11,4 |
59 |
0 | |
2008 |
|
ПЕЧЕНЬЕ |
28 |
2,1 |
2,7 |
20,8 |
117 |
0 | |
2008 |
430 |
ЧАЙ С САХАРОМ |
200 |
0,1 |
|
2,8 |
11 |
0 | |
Итого |
291 |
4,4 |
4,1 |
38,8 |
211 |
0,8 | |
Всего |
40,1 |
41,5 |
135,3 |
1091 |
13,2 | |
9
35