04.10.2022 0:00:00T12:28:14.1575857Z
False
False
|
Утверждаю | |
| |
Заведующий | |
МБДОУ детский сад «Солнышко» г. Южа | |
_____________ /Ермолова М.В./ | |
|
МЕНЮ |
| |
|
5 октября 2022 г. |
| |
| |
|
Ясли 10 часов |
| |
| |
Сбор-ник рецеп-тур |
№ техн. карты |
Наименование блюда |
Выход |
Химический состав |
Энерге-тическая ценность, ккал |
Вита-мин С, мг | |
Белки, г |
Жиры, г |
Угле-воды, г | |
Завтрак | |
2012 |
237 |
ЗАПЕКАНКА ТВОРОЖНАЯ |
120 |
20,3 |
14,1 |
19,3 |
290 |
0,3 | |
2008 |
371 |
СОУС СМЕТАННЫЙ |
25 |
1,2 |
2,1 |
7,4 |
57 |
0,1 | |
2012 |
397 |
КАКАО С МОЛОКОМ |
165 |
2,1 |
1,9 |
8,1 |
59 |
0,3 | |
2008 |
|
БАТОН НАРЕЗНОЙ ПШЕН.1 СОРТ |
23 |
1,8 |
0,7 |
11,5 |
59 |
0 | |
2008 |
13 |
МАСЛО (ПОРЦИЯМИ) |
4 |
|
2,9 |
|
27 |
0 | |
Итого |
337 |
25,4 |
21,7 |
46,3 |
492 |
0,7 | |
II Завтрак | |
|
|
НАПИТОК ВИТАМИННЫЙ |
100 |
|
|
2,8 |
11 |
0 | |
Итого |
100 |
|
|
2,8 |
11 |
0 | |
Обед | |
2008 |
107 |
СУП ПОЛЕВОЙ С КУРОЙ И СМЕТАНОЙ |
150 |
5,3 |
4,6 |
19,6 |
144 |
8,6 | |
2012 |
268 |
СУФЛЕ ИЗ РЫБЫ |
90 |
16,4 |
8,1 |
6,9 |
166 |
0,4 | |
2008 |
|
ИКРА КАБАЧКОВАЯ КОНСЕРВИРОВАННАЯ |
20 |
0,4 |
1,8 |
1,5 |
23 |
1,4 | |
2008 |
|
ХЛЕБ РЖАНОЙ |
25 |
1,7 |
0,2 |
10,6 |
51 |
0 | |
2012 |
376 |
КОМПОТ ИЗ СУШЕНЫХ ФРУКТОВ |
160 |
|
|
3,5 |
14 |
0 | |
Итого |
445 |
23,8 |
14,7 |
42,1 |
398 |
10,4 | |
Полдник | |
2012 |
206 |
МАКАРОННИК С СЫРОМ |
60 |
4,7 |
4,4 |
15,5 |
120 |
0 | |
2008 |
|
БАТОН НАРЕЗНОЙ ПШЕН.1 СОРТ |
23 |
1,8 |
0,7 |
11,5 |
59 |
0 | |
2008 |
430 |
ЧАЙ С САХАРОМ |
200 |
0,1 |
|
3,8 |
15 |
0 | |
Итого |
283 |
6,6 |
5,1 |
30,8 |
194 |
0 | |
Всего |
55,8 |
41,5 |
122 |
1095 |
11,1 | |
9
35