26.09.2022 0:00:00T12:38:25.7219285Z
False
False
|
Утверждаю | |
| |
Заведующий | |
МБДОУ детский сад «Солнышко» г. Южа | |
_____________ /Ермолова М.В./ | |
|
МЕНЮ |
| |
|
27 сентября 2022 г. |
| |
| |
|
Сад 10 часов |
| |
| |
Сбор-ник рецеп-тур |
№ техн. карты |
Наименование блюда |
Выход |
Химический состав |
Энерге-тическая ценность, ккал |
Вита-мин С, мг | |
Белки, г |
Жиры, г |
Угле-воды, г | |
Завтрак | |
2008 |
184 |
КАША ЯЧНЕВАЯ МОЛОЧНАЯ ВЯЗКАЯ |
200 |
5 |
6,7 |
21,6 |
168 |
0,5 | |
2012 |
395 |
КОФЕЙНЫЙ НАПИТОК С МОЛОКОМ |
200 |
0,4 |
0,3 |
4,3 |
21 |
0 | |
2008 |
|
БАТОН НАРЕЗНОЙ ПШЕН.1 СОРТ |
34 |
2,6 |
1 |
16,8 |
87 |
0 | |
2008 |
13 |
МАСЛО (ПОРЦИЯМИ) |
6 |
|
5 |
|
45 |
0 | |
Итого |
440 |
8 |
13 |
42,7 |
321 |
0,5 | |
II Завтрак | |
2008 |
442 |
СОК ЯБЛОЧНЫЙ |
100 |
0,5 |
0,1 |
9,9 |
43 |
2 | |
Итого |
100 |
0,5 |
0,1 |
9,9 |
43 |
2 | |
Обед | |
2012 |
62 |
БОРЩ С КУРОЙ И СМЕТАНОЙ |
200 |
6,2 |
8,4 |
11,2 |
148 |
10 | |
2012 |
315 |
МАКАРОНЫ ОТВАРНЫЕ |
125 |
5 |
3,7 |
32,3 |
182 |
0 | |
2008 |
259 |
ГУЛЯШ ИЗ МЯСА (ГОВЯДИНА) |
30 |
6,8 |
8,4 |
3,6 |
117 |
0,6 | |
2012 |
376 |
КОМПОТ ИЗ СУШЕНЫХ ФРУКТОВ |
200 |
|
|
4,1 |
16 |
0 | |
2008 |
|
ХЛЕБ РЖАНОЙ |
32 |
2,2 |
0,3 |
13,8 |
66 |
0 | |
Итого |
587 |
20,2 |
20,8 |
65 |
529 |
10,6 | |
Полдник | |
2012 |
213 |
ЯЙЦА ВАРЕНЫЕ |
41 |
5 |
4,6 |
0,3 |
62 |
0 | |
2008 |
|
БАТОН НАРЕЗНОЙ ПШЕН.1 СОРТ |
18 |
1,4 |
0,5 |
9 |
47 |
0 | |
2008 |
411 |
КИСЕЛЬ |
190 |
|
|
21,4 |
86 |
0 | |
Итого |
249 |
6,4 |
5,1 |
30,7 |
195 |
0 | |
Всего |
35,1 |
39 |
148,3 |
1088 |
13,1 | |
9
34