18.11.2022 0:00:00T09:27:12.7309975Z
False
False
|
Утверждаю | |
| |
Заведующий | |
МБДОУ детский сад «Солнышко» г. Южа | |
_____________ /Ермолова М.В./ | |
|
МЕНЮ |
| |
|
16 ноября 2022 г. |
| |
| |
|
Сад 10 часов |
| |
| |
Сбор-ник рецеп-тур |
№ техн. карты |
Наименование блюда |
Выход |
Химический состав |
Энерге-тическая ценность, ккал |
Вита-мин С, мг | |
Белки, г |
Жиры, г |
Угле-воды, г | |
Завтрак | |
2012 |
237 |
ЗАПЕКАНКА ТВОРОЖНАЯ |
155 |
26,8 |
18,7 |
20,8 |
365 |
0,5 | |
2008 |
371 |
СОУС СМЕТАННЫЙ |
35 |
1,4 |
2,5 |
9,1 |
70 |
0,1 | |
2012 |
397 |
КАКАО С МОЛОКОМ |
175 |
2,7 |
2,6 |
8,8 |
71 |
0,4 | |
2008 |
|
БАТОН НАРЕЗНОЙ ПШЕН.1 СОРТ |
30 |
2,3 |
0,9 |
14,8 |
77 |
0 | |
2008 |
13 |
МАСЛО (ПОРЦИЯМИ) |
5 |
|
4,5 |
|
41 |
0 | |
Итого |
400 |
33,2 |
29,2 |
53,5 |
624 |
1 | |
II Завтрак | |
|
|
НАПИТОК ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ |
35 |
|
|
|
|
0 | |
Итого |
35 |
|
|
|
|
0 | |
Обед | |
2008 |
107 |
СУП - ЛАПША С КУРОЙ |
200 |
4,9 |
3,3 |
23,9 |
145 |
8,2 | |
2012 |
268 |
СУФЛЕ ИЗ РЫБЫ |
115 |
21,1 |
12,9 |
9,5 |
238 |
0,5 | |
2008 |
|
ИКРА КАБАЧКОВАЯ КОНСЕРВИРОВАННАЯ |
22 |
0,4 |
1,9 |
1,7 |
26 |
1,5 | |
2008 |
|
ХЛЕБ РЖАНОЙ |
37 |
2,5 |
0,3 |
15,8 |
76 |
0 | |
2012 |
376 |
КОМПОТ ИЗ СУШЕНЫХ ФРУКТОВ |
180 |
|
|
2,9 |
12 |
0 | |
Итого |
554 |
28,9 |
18,4 |
53,8 |
497 |
10,2 | |
Полдник | |
2008 |
|
БУТЕРБРОД С СЫРОМ |
25/15 |
7,6 |
8 |
12,9 |
155 |
0,1 | |
2012 |
41 |
САЛАТ ИЗ МОРКОВИ |
55 |
0,7 |
1,2 |
6,5 |
39 |
1,1 | |
2008 |
430 |
ЧАЙ С САХАРОМ |
200 |
0,1 |
|
3,4 |
14 |
0 | |
Итого |
295 |
8,4 |
9,2 |
22,8 |
208 |
1,2 | |
Всего |
70,5 |
56,8 |
130,1 |
1329 |
12,4 | |
9
35